ŒUF ENTIER LIQUIDE PASTEURISÉ

L’œuf entier liquide offre l’avantage de simplifier le travail car il évite de devoir le casser et le battre, avec le gain de temps que cela suppose. Ce produit est recommandé pour le secteur Horeca et pour les producteurs industriels.

Le bon stockage des produits dérivés de l’œuf en garantit la qualité, en respectant à tout moment les indications de conservation et la date de péremption.

Conditionnement:

• Bouteille d’un demi-litre
• Bouteille d’un litre
• Gallon de 3,78 litres
• Bag-in-box de 5 litres
• Bag-in-box de 10 litres
• Bag-in-box de 20 litres
• Conteneur de 1 000 litres

JAUNE D’ŒOUF LIQUIDE PASTEURISÉ

Le jaune d’œuf liquide pasteurisé que nous élaborons offre une grande teneur en extrait sec, idéal pour les secteurs de la restauration, de la pâtisserie et les ateliers d’élaboration en général. Il permet d’optimiser le rendement de la production.

Conditionnement:

• Bouteille d’un demi-litre
• Bouteille d’un litre
• Bag-in-box de 10 litres
• Bag-in-box de 20 litres
• Conteneur de 1 000 litres

BLANC D’ŒUF LIQUIDE PASTEURISÉ

Le blanc d’œuf liquide pasteurisé est essentiellement utilisé par le secteur Horeca (hôtellerie, restauration, catering). Pour les ateliers de production, nous élaborons un blanc d’œuf à haute émulsion.

Conditionnement:

• Bouteille d’un demi-litre
• Bouteille d’un litre
• Bag-in-box de 10 litres
• Bag-in-box de 20 litres
• Conteneur de 1 000 litres

ŒUF DE POULE CUIT

Grâce au système utilisé de cuisson et de retrait de la coquille, l’œuf conserve son aspect, son odeur et son goût, pour une multitude d’applications. Emballage thermosoudé pour garantir la conservation et la qualité.

ŒUF DE PERDIX CUIT

Avec le système de cuisson et d’épluchage utilisé, l’œuf conserve son apparence, son odeur et son goût, ce qui lui donne une large marge d’utilisation. Récipient thermosoudé, garantit sa conservation et sa qualité.

CONDITIONNEMENT:

• Bocal en verre de 18 unités
• Seau de 170 unités